自从学会此面食，我家一周吃三次，外酥里嫩层次多，全家爱吃

天冷爱吃菠菜盒，告诉你新方法，层清楚又有力量，在桌子上扫

寒冷的日子爱吃菠菜盒，告诉你新的做法，层清楚有力，一上桌就打扫！菠菜是我们常见的一种蔬菜，一说到菠菜，大家就会想起菠菜鸡蛋汤，当然我也不例外，菠菜还有一个新的吃法，它是一个菠菜箱外皮酥脆，里面松软，上面有馅儿，比韭菜肉馅儿还好吃！

虽然菠菜是我们的家常菜，但是它的营养成分很丰富，里面含有多种维生素、钙、磷、铁等，多吃菠菜还可以美容养颜，保护视力大人的孩子都能吃得很多！我今天带来了菠菜箱子，你在家做过吗，很多朋友一听菠菜盒，就觉得不太清楚，说道韭菜盒、藕盒、茄子盒，大家都知道，当然里面的食材不一样，吃起来味道、营养也不一样！自从学会了这种面食后，我家每周吃3次，外酥中嫩的程度很多，全家都喜欢！

首先准备300克小麦粉，加入3克食盐，用200毫升温水和面条，搅拌不干的小麦粉，揉成硬硬的面团，直到醒来为止30分钟，接下来准备必要的食材，把粉条放在大碗里，加入热水切成软的块，把菠菜洗净，切好根部，首先控制水分，切好菠菜，把菠菜和粉条放在一个碗里先加食用油拌匀，这样可以锁定菠菜中的水分，再加鸡蛋捣碎，葱花、食盐、麻辣鲜，拌匀芝麻油。

然后取出醒过来的面团，直接揉成长棒，切成同样大小的面剂，擀成薄皮，将馅均匀铺在上面，不要在边缘处放馅儿，从下往上折，捏好开口，放在预热的电饼里整个过程大约烧5-8分钟，两面的金黄色可以出锅，然后按照个人喜好切成小块吃。

制作菠菜箱需要注意的地方：首先制作面时，加食盐，可以增加面粉的筋性，用温水和面，使菠菜箱冷却也不会变硬，然后调馅时首先加食用油均匀搅拌，锁定食材水分，再加食盐、葱花、麻辣新鲜、香油等食材调味，最后将馅料均匀铺在皮上，从下往上折叠，在折叠过程中可以按压，最后将开口部捏紧，以免馅料流出，最后放入锅中烤熟。

以上，你记住菠菜箱子的做法了吗，菠菜不要煮着喝，请试试这个新的做法，皮很脆，里面的馅很好吃，比馒头派还好吃，我在家做了这道面条后，儿子每隔一两天吃一次，如果你喜欢这道面料理的话，可以收藏起来，利用休息时间在家里做。